兰州厨师培训去饭店还是去学校？

你是否有这样的困惑，想学厨师， 可是在网上搜索之后发现， 有人建议直接到饭店做学徒，有人建议到专业学校培训，我觉得大家说的都有道理，怎么办？相信这个问题困扰了很多想要学厨师的人。那么到底去哪儿学厨师好 ？为什么大多数人最后都选择到学校学习呢？ 今天我们就来做个对比！
Part.1：学习时间长短
到学校学习：零基础入学，2~3年即可掌握扎实全面的烹饪技术，如果想自己创业开店，还可以选择短期烹饪课程，几个月即可掌握从基本功到凉菜、热菜、酒店流行菜等多种烹饪技术！
到餐厅学习：做学徒首先从打杂做起，很多餐厅招学徒的目的是聘请廉价劳动力，毕竟餐厅是以盈利为目的的，没有人保证你什么时候能学会，可能两三年，可能三五年，并且学到的也可能只是皮毛。
Part.2：学习内容质量
到学校学习：专业厨师学校，会有系统的课程安排，小班授课，由高级、特高级技术水平老师悉心指导教学，除烹饪技术，还可掌握雕刻、面塑、果酱画、宴席制作等烹饪相关知识，成为高级厨师人才。
到餐厅学习：实操机会看似多，实则少，首先每天要做好自己的工作，才有机会学习别人是如何切菜炒菜的，这不重要，重要的是找愿意真心带徒弟的师傅，这一步，就难倒了大多数人。老话说，教会徒弟，饿死师傅。
Part.3：发展前景空间
到学校学习：学校与多家大型酒店及知名单位企业合作，推荐学生就业，并拥有企业定向班模式，保障学员就业。并且就业薪资待遇一般都比较好，超过全国平均值。不仅让学生好就业，更让学生就好业！
到餐厅学习：知名星级酒店很少招零基础的小白，招学徒的大多是一些规模较小的餐厅，可能餐厅主打一个菜系，或者本身菜品就不丰富，那么你能学到的更是凤毛麟角，很可能换一家店，就又要从零开始了，想要进入大酒店发展就更难了，并且学徒的薪资一般都是比较低的。
通过上述三点分析，相信你已经大致了解了到学校学厨师与餐厅的区别，所以想学厨师，一定要到专业厨师学校学习，不要怀有侥幸心理，浪费自己的时间和青春！