新东方烹饪学校麻辣烫怎么样

麻辣烫，是川渝地区比较有特色的，也是比较有代表性的“川味”的一种特色小吃。大大小小的麻辣店、麻辣摊遍布大街小巷，可以说是川渝的一道靓丽风景。此外，麻辣在甘肃也是一种很受欢迎的小吃，也叫吃串。因此，它是西北地区流行的民间小吃，是人民智慧的结晶。在制作方法上，麻辣烫与火锅相似，但比火锅简单。

而实际上，麻辣烫的精髓在于煮，而在于汤料。它是用七日以上之陈汤，当日先做调料，用布襄包裹，浸入其间，致之于釜，待沸腾，依蛋、丸及各种食材下锅烫熟之快慢，依次放入，作七八成熟即捞起，再取调羹将蒜泥姜末佐之，在上面撒少许熟芝麻，一碗色香味俱佳的上等美味就做成了，令人食指大动。麻辣烫看起来娇嫩欲滴，闻起来浓香四溢，尝起来辣气却是愈演愈烈，直至意犹未尽，不得不望辣兴叹矣，不得已而弃之。

既然麻辣烫这么好吃，当然有很多人想学。那么在哪里可以学麻辣烫呢？多少钱？小编今天推荐-新东方烹饪学校！在新东方烹饪学校可以学习各种香料的作用、用量和麻辣的制作方法，传授烹饪原料知识、烹饪基础知识、原料加工技术、烹饪工艺等，传授开店创业的经验和技巧。

学习过程

整个过程由专业教师单人讲授。麻辣烫教学属于短期教学。在老师的指导下，学生们很快就能动手实践了。一定正宗的麻辣工艺，新东方烹饪学校可以让你少走弯路，在学校里，可以学习到真正的麻辣技法。让你创业无忧。

学习内容

学会辨别各种原料的优缺点，了解设备和工具的使用、原料储存、保鲜技术、红油精炼技术、底料煎炸和制汤技术、高汤煮沸技术、各种菜肴的保鲜技术。老师将亲自示范每一步，然后学生将反复练习，直到他们能掌握它。另外，学生还能学会分析各种产品成本、注意事项等，整套工艺和配方都毫无保留地教会学生。

学习时间

像麻辣烫这种短期培训，时间一般都在2-7天内，可以根据学员的时间和要求，充分学习。

学习环境

有理论学习的大教室和各种实践训练教室。

住宿安排

你可以留在学校。学校有宿舍和食堂。甘肃新东方烹饪学校现有学生1500余人。如果你还在犹豫，你可以亲自来看看。

创业支持

毕业后，创业者一般需要面对开麻辣店的成本。开一家麻辣烫店要多少钱？在新东方，老师不仅教授技术，还让所有学生学习麻辣烫店管理课程，如如何选址、如何申领认证、如何装修、如何采购设备和原材料、如何安排员工、如何开业、如何经营、如何管理、如何发展等等。还有老师们指导开店。一般来说，开一家麻辣烫店要5万元左右。主要是租用商店和购买相关设备和材料的费用。其他费用包括工商和卫生费用。

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