兰州牛肉面被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”，兰州牛肉面是兰州具特色的大众化经济小吃。兰州清汤牛肉拉面，原为西北地区招待高级宾客的风味食品。因为味美可口，经济实惠，不仅在兰州比比皆是，而且在全国各省乃至世界许多国家和地区都有了兰州牛肉面馆。兰州本地人一般称兰州牛肉拉面为“牛肉面”。
在兰州不仅可以吃到美味、地道的牛肉面，而且你还可亲生体会学习牛肉面的全套制作方法！那么学习牛肉面需要多少钱呢，这要根据你学习时间的长短以及学习的专业，每个学校它的收取费用也不同，如果只想学个牛肉面也不是很贵。想学习牛肉面建议去甘肃新东方烹饪学校。
甘肃新东方烹饪学校，它是一所经甘肃省人力资源帮扶厅、省民政厅批准成立的唯一一所正规化、专业化的兰州牛肉拉面实操学校。这里有经验丰富的师资团队力量，在这里环境优雅，设备齐全，管理严谨。每位老师小班教学教学！随到随学！循环教学！简单易学！ 手抓羊肉，羊肉泡馍，黄焖羊肉,家常炒菜，扬州炒饭等特色课程，这个班适合想开特色面馆的人学习。学习期满毕业时，若想创业也可提供专业性指导店面的评估选址及技术指导。
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