从哪里学厨师可以学到技巧

随着餐饮业的发展，社会越来越重视孩子的多元化培养和发展，现在越来越多的人选择学习烹饪。哪里学做饭比较好，这已经成为很多人关心的问题。

一、像厨师一样去酒店还是专业学校？

是直接去酒店当学徒，还是去专业的烹饪培训学院学习，是很多人的疑问。在这里，小编首先要纠正一个误区，那就是他只有跟随酒店的师傅才能学到高超的技巧。

在酒店当学徒的第一个缺点就是菜品有限。在酒店，一个师傅通常带一个徒弟，甚至一个师傅带几个徒弟。教学内容往往侧重于他擅长的知识，所以他在酒店当学徒能学到的菜品有限。

如果你真的想掌握高超的烹饪技巧，你仍然需要去专门的烹饪技术学校从理论和实践两方面学习烹饪知识和技能。

二、厨师学校应该注意什么？

“良好的开端是成功的一半。”只有学习烹饪技巧，选择好学校，才能学到东西。那么在选择学校的时候，需要考察哪些方面呢？

1、品牌

选择学校时，首先要考察的是学校的整体声誉。学校是否有团体支持和品牌保护。这些都直接影响到学校投入的教学成本。
2、师资力量

学校教师是保证教学质量的重要因素。教师多年的烹饪经验对学生来说是宝贵的学习知识。

3、教学设备

“巧妇难为无米之炊”，说明在没有必要条件的情况下做事是很难成功的。学习烹饪技巧也是同样的道理，这需要完整而精密的设备。