美味的麻辣粉制作方法

麻辣粉是用粉条制作的一道川菜。粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。麻辣粉是一道小吃，咸香味美，比较的好吃。今天甘肃新东方崔老师就给大家介绍麻辣粉的做法。

原料：红薯粉200g，郫县豆瓣酱30g、豆豉20g、花椒5g、芝麻5g、青豆20g、红辣椒1个、葱姜蒜。

做法：

1、红薯粉用清水浸泡1小时。

2、把红辣椒、葱姜蒜、切丝、粒，备用。

3、起锅热油。放入花椒、豆豉，小火炒香。

4、放入郫县豆瓣酱，小火炒出红油。

5、放入青豆炒熟。

6、加入清水烧开，小火煮5分钟。

7、放入泡好的红薯粉烧开。

8、盛入碗中。

9、锅中热油，放入红辣椒丝及葱姜蒜，炒香。

10、将其浇在汤粉上，撒芝麻即可。

如此美味的麻辣粉做法你学会了吗？如果学不会的话，也不要紧，可以来甘肃新东方烹饪学校，有专业的老师单人教学指导。