时间:2020-03-16浏览:次
如今,很多人会在学习工作之余或有开店创业想法之初选择学习厨师。一般来说学厨师有两种方法,一种是在酒店偷师学艺,另一种是在专业的厨师学校进行系统地学习。那么,学厨师到底去哪里好呢?下面,小编就简单地给大家分析一下:
一、酒店学徒就是帮人家做苦力,比如洗菜、刷碗、打杂的,可供学习的时间、材料、机会等都是微乎其微。任何一家餐饮企业都不可能拿自己的品牌和声誉给学徒去做实验,毕竟企业公司都是要盈利的。
二、在烹饪学校可以接受到正规的基本功训练,甘肃新东方烹饪学校拥有雄厚的师资力量,多位先进的烹饪老师也将亲自授课,单人指导。教学采用80%实操+20%的理论学习,理实一体化系统培训为学生打下坚实的技能功底,走上工作岗位能够轻松适应。
三、在甘肃新东方烹饪学校不仅可以学到传统八大菜系,还可以系统学习二十多种烹饪技法,如烧、炒、溜、炸、焖、炖等技法基本原理,并加以实践,学员在学校系统、全面掌握技术后,毕业工作起点也会相对较高,对新技术掌握的能力更强更快,以后工作晋升空间也大。
四、在酒店,学徒一般也只会跟着一位师傅。可师傅一般只会专攻于某一方面的厨艺技能,学徒即使有幸学到,其能学的东西也有很大的局限性。在湖北新东方烹饪学校,这里有许多厨艺精湛的师资大厨,涉及多个专业领域,学员可以学到不同专业的、全面的烹饪知识与技能,博学众采。
五、甘肃新东方烹饪学校经过多年的积累,先后和全国近千家星级酒店和大型餐饮企业建立了合作伙伴关系,就业网络遍布全国各地。学员毕业后会更容易就业,到更适合自己的企业就业。