俗话说“民以食为天”,不管科技怎么发展,吃饭的主题是不会变的,今天的人们吃饭不只是为了吃饱,而是要吃健康吃营养,甚至上升到职务地位上,厨师发展前景广就业空间大。
你在天水的话建议去甘肃兰州那边的新东方烹饪学校看看,是个专门学烹饪的学校。现在很多人看中了烹饪这个行业,但也有很多学生和家长在考虑,是去酒店跟着师傅学,还是到学校进行专业学习。大部分酒店厨师的年龄偏大,文化程度较低,对当今烹饪新技术接触并不是很多,很难满足当今星级酒店、餐厅的技术需要。
在酒店里,有一些老员工会担心新员工学会之后,顶替他们的位置,所以师傅教徒弟的时候,会有很大的内保留。学徒大部分只能学到三脚猫的技术,很难从师傅手中学到核心技术。所以想学厨师建议去正规的学校考察学习,在选择学校时,最好先去学校实地考察一下,看一下办学规模,软硬件设备,师资力量,学生口碑,创就业支持等。