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学厨师,去厨师学校好还是当学徒好

时间:2020-10-23浏览:

学厨师?去哪里学呢?一些小伙伴在网上搜索过后发现,有人建议直接到饭店去当学徒,也有人建议到专业厨师学校进行全面系统的学习,那么到底该如何选择呢?在此给大家详细解析下两者的差别!
 
大部分酒店厨师的年龄偏大,文化程度较低,对当今厨师新技术新技巧接触并不是很多,很难满足当今高级酒店、餐厅的技术需要。培训学校不仅有一支既有丰富经验和精湛理论水平的专业师资队伍,而且有科学独创的教学模式和先进的教学实操设备。在教与学的过程中充分挖掘学生的潜力,促使学生不断挑战自我、突破自我,打造具有创新精神和实践能力的复合型人才。
 
在酒店学习后,只能在小酒店、小餐馆工作,还不能独当一面,学不到运营管理等方面的知识。更没有正规的技能认证和学籍认证。甘肃新东方烹饪学校不仅实行“技能+学籍”教学,而且学生入学就签订就业协议为学生就业保驾护航。另外在甘肃新东方还有一批创业指导团队,为有创业意愿的学子提供完善的创业帮扶,360°帮扶学子从店面策划、店堂设计直至运营管理(规划、选址、铺货、渠道、管理、促销、客源、技术帮扶等)全过程,帮助学子们成功创业。
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