如何成为一名优秀的厨师

早在奴隶社会，就有了专职厨师。21世纪的今天，以烹饪王国著称于世的中国，虽然厨师人数位居世界前列，但远远无法满足挑剔的国内市场需求，这也体现出一名优秀厨师的重要性。
那么，该如何成为一名优秀的厨师呢？简单总结，就是八个字：厨德、厨艺、责任、心态。
1、厨德
立才先立德，德不立，才华再高，亦难行长远，厨师行业尤其如此。身为一名厨师，要保持谦虚谨慎、持之以恒的学习态度；在创造美食上，要精益求精，遵循饮食食品要求。同时还要尊重前辈，爱护晚辈，亲和同行……
2、厨艺
厨艺是衡量一个厨师优秀与否的重要标准，任何一位优秀的厨师，都应该有自己的拿手菜式和独特烹饪技法。要立足本质，取长补短，开拓创新，勤练功力。还应有博大的胸怀，在成名厨后，积极培养新人，弘扬烹饪文化。
3、责任
一名优秀的厨师应该有高度的责任心，要能忠诚的对待自己的企业，要为企业多付出，多出谋划策，不能只追求眼前利益而频频跳槽。优秀的厨师，会时刻牢记责任二字，只有这样，不论就业还是创业，才能走的更远，做的更好。
4、心态
保持积极健康的心态，人才会充满激情。在厨师行业，用“心”去做事，饱满斗志和热情，持之以恒，终量变会引发质变，到那天，何愁不优秀呢？所以想成为好的厨师，心态也很重要，千万不要把情绪带进工作中。
以上四点，看起来简单，实现起来可就难了，因为学厨师要选择有责任，实力过硬的学校。甘肃新东方烹饪学校，隶属于新东方烹饪教育机构，实力雄厚，现有金典总厨、金领大厨、西餐主厨、大厨精英、经典西点、西餐精英、西点精英、烹饪精英等核心专业，学校常年在校生近3000人。在助理学子圆梦成为优秀厨师的路上，甘肃新东方从未停止步伐！