学西点烘焙要学些什么

西点烘焙行业被誉为“时尚的行业”“黄金产业”，西点师则被称为优雅的艺术家。与此同时，西点行业也被公认为是全球十大收入可观低压行业之一。所以越来越多的人选择学西点，梦想成为西点师，尤其是很多95，00后，学西点都能学些什么呢？

方法/步骤

1.第一阶段:知识讲解
翻糖蛋糕培训班开设专业翻糖蛋糕的理论知识的讲解，古老的英式翻糖与现代西点技巧的结合，为您打开新世界的大门。
第二阶段:配比制作
英式糖花专业糖霜的配比制作，翻糖蛋糕糖皮的制作、糖皮的包覆以及蕾丝边的制作手法，各种技巧大比拼。
第三阶段:糖花学习
翻糖蛋糕培训班现场教授玫瑰花、马蹄莲、小雏菊、百合等十多种实用花型，不实用不教！
费用一般在几百到几万不等，长期和短期的费用都不一样，短期的话学习的时间短，学习的是一些基本的蛋糕面包，长期的一般是大厨级别，费用相对要贵一些。有很多西点培训学校都宣称自己的制作技术是多么的专业，自己的师资力量是多么的雄厚，只是有去那些学校看过，才知道是否是真的，在这里建议去西点培训学校实地考察！
想学西点烘焙的同学，欢迎前来甘肃新东方进行参观学习，毕竟上市品牌有帮扶，老师也都是教学经验比较丰富的老师，而且咱们是纯实操教学，可以学到真技术，毕业还推荐就业，创业还提供帮扶，你还等什么呢？下一个西点老师就是你。