日式轻芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕、妙芙、黑美人芝士等......
马卡龙、闪电泡芙、天鹅泡芙、慕斯、法式甜点、豹纹淋面蛋糕等......
韩式豆沙裱花、韩式奶油霜裱花、奶油裱花、蛋糕底胚的制作、抹胚等......
翻糖花卉蛋糕、翻糖卡通蛋糕、翻糖纸杯蛋糕以及各类姜饼饼干、姜饼屋等......
法式面包、德式面包、意式面包、俄式面包、英式面包、美式面包等......
杏仁曲奇、意大利饼干、蔓越莓饼干、柠檬杏仁曲奇等......
京式月饼、广式月饼、苏式月饼、冰皮月饼、潮式月饼等......
履历:
10多年西点行业工作经验;
上海爱的礼物担任高级烘焙师;
浙江爱的礼物裱花师、车间主管。
荣誉:
第六届各地饭店业职业技能竞赛金奖、 西式面点师铜奖;
甘公网安备62012302000166号